To, że ziemniaki są skarbnicą witaminy C wiemy z poprzedniego artykułu. Jak więc je przygotowywać, jakie potrawy tworzyć aby nie tracić cennych składników?

Wraz ze skórką do śmieci wędrują również inne cenne skarby zdrowotne. Na przykład – białko, które występuje w dużych ilościach także tuż pod skórką ziemniaka. Jest to oczywiście białko roślinne, ale również bardzo cenne, ponieważ jego skład aminokwasowy jest zbliżony do białka zwierzęcego. Warto więc może wiedzieć, że przygotowując z ziemniaków frytki, tracimy aż 45% aminokwasów, a więc tych niby-cegiełek tworzących białko. Nie mówiąc już o składnikach mineralnych, których w ziemniakach jest cała gama – siarka, wapń, fosfor, potas, miedź, cynk itd. 100 gramów miąższu ziemniaczanego zawiera Czytaj więcej »

Czy wyobrażacie sobie życie bez ziemniaków? Nie? No właśnie. Niemal w każdym polskim domu jada się je na co dzień. Gromadzi na zimę. A przecież nie zawsze tak było…

Historia ziemniaka
Pierwsze bulwy ziemniaczane przywieźli do Europy w 1565 roku Hiszpanie, powracający z Ameryki Północnej. Jednakże podróżnicy niewiele wiedzieli o uprawie ziemniaków i ich zastosowaniu. Początkowo próbowano więc jeść dojrzałe jagody ziemniaka gotowane w cukrze, ale ich obrzydliwy smak sprawił, że roślina ta popadła szybko w niełaskę. Dopiero odkrycie walorów smakowych bulw ziemniaka zapoczątkowało jego trwającą do dziś karierę. Czytaj więcej »

Technika skojarzeń
Podstawą mnemotechniki, czyli sztuki zapamiętywania jest umiejętność kojarzenia nieznanego ze znanym. O ile łatwiej będzie ci zapamiętać datę zburzenia Bastylii (1789), jeśli uświadomisz sobie, że rządzi się ona zasadą kolejności cyfr. Z kolei Anglik, liczący wysokości w stopach, nie będzie miał kłopotu z zapamiętaniem wysokości Fudżi-Jamy, jeśli tylko uświadomi sobie, że jej wysokość 12 365 stóp można skojarzyć z rokiem, który ma 1 miesięcy i 365 dni.
Podobny mechanizm kojarzenia ułatwia bardzo nauka języka obcego, jeśli nowo poznane słowo kojarzymy z obrazem, jaki wywołuje w nas rodzime brzmienie danegoo wyrazu, choćby te znaczenia zupełnie się z sobą nie pokrywały. Mechanizm skojarzeń nie musi podlegać prawom logiki. Wręcz przeciwnie! Im bardziej nasze skojarzeni jest nienaturalne, śmieszne, wręcz absurdalne, tym łatwiej – choć może to paradoksalne – zapamiętamy daną informację. Czytaj więcej »

Myśl o czym się uczysz
Zapamiętujemy, jeśli chcemy coś zapamiętać. Nawet bardzo ciekawy tekst wyleci nam z głowy już po kilku dniach, jeśli przeczytaliśmy go sobie ot tak, bez nastawienia się na zapamiętywanie.
Dlatego zanim przystąpisz do pracy umysłowej, włącz światełko swojej pamięci – niech aktywnie przyjmuje poznawaną wiedzę. Skupienie i uwaga włącza się wówczas niemal automatycznie, a selektywność spostrzegania nada twojej lekturze charakter problematyzowania czytanego tekstu.

Czy często uczysz się: aby do egzaminu, aby do klasówki? Czytaj więcej »

Nie mogę skupić się. Czuję się taka rozproszona. Myśl goni myśl. Okruchy wspomnień, nagłe skojarzenia, drobiazgi na stoliku, widok za oknem, „szumy, zlepy, ciągi” dekoncentrują moją uwagę. Nic nie pamiętam – stwierdzam z przerażeniem po prześlęczeniu kilku godzin nad obiektywnie prostym i krótkim tekstem…

Jeśli potrafisz dać się pochłonąć bez reszty rozpatrywanemu przedmiotowi i w określonym czasie cała twoja energia skupiać się będzie na tym jednym interesującym cię zagadnieniu, wtedy skończą się kłopoty ze słabą i ulotną pamięcią. Czytaj więcej »

Problem z rzęsami? Cienkie, osłabione, nadmiernie wypadające rzęsy? Jak poprawić ich kondycję? Co stosować – tabletki, olejek rycynowy czy odżywki do rzęs?
Rzęsa ma zarówno identyczną strukturę jak i potrzeby jak każdy inny włos na naszym ciele.

Co szkodzi rzęsom?
Istnieją dwa najczęściej spotkane czynniki wpływające na kondycję rzęs. Należą do nich predyspozycje zdrowotne/ genetyczne – słabe i łamliwe włosy rzadko objawiają się jednocześnie mocnymi rzęsami – oraz nieodpowiednio dobrane tusze do rzęs.
Częste stosowanie maskar wodoodpornych może osłabić kondycję rzęs. Głównym powodem takiego stanu rzeczy jest nie tyle skład produktu ale sposób jego usuwania. Takie preparaty zawierają nierozpuszczalne w wodzie silikony i żywice. Trudno jest je usuwać przy pomocy zwykłych kosmetyków do demakijażu.

Zły wpływ na stan rzęs ma także ich niedokładne oczyszczanie. Niestaranny demakijaż może spowodować podrażnienie oczu a także obciążenie rzęs. Przez to stają się kruche i skłonne do wypadania. Zbyt silne pocieranie oczu wacikiem przyczynia się do powstawania szybszych zmarszczek.

Jak wzmocnić rzęsy? Czytaj więcej »

Pęd w życie jest czymś naturalnym ale nie odbywa się bezstresowo.
W okresie dorastania szarpany jesteś sprzecznościami: chcesz i boisz się. Chcesz decydować sam o sobie. O tym, co robić, kiedy i z kim. Ale widzisz swoje braki i choć nie masz zamiaru opowiadać o tym najbliższym, nie chcesz też brać odpowiedzialności za skutki nietrafionego wyboru. Brak ci wytrwałości, odwagi, pieniędzy, doświadczenia. W twojej postawie dominuje chciejstwo: tak więc tak będzie!

Niekiedy silny związek z rodziną powoduje, że nie masz życia towarzyskiego, a wszelkie twoje próby odłączenia się choć na chwilę od domowego klanu tłumione są w zarodku. Potem nie potrafisz już nawiązać normalnych taktów towarzyskich z rówieśnikami. Odczuwasz silny lęk przed odrzuceniem i wygłupieniem się.

Rodzice czuwają nad tobą, chronią i… ubezwłasnowolniają. Czytaj więcej »

Wcielmy się w rolę młodego człowieka…
Pragniesz wyrwać się z objęć rodziny. Jeszcze nie umiesz latać, ale już usiłujesz rozwinąć skrzydła. A to, niestety, nie obywa się bezstresowo. Masz na coś wielką ochotę, widzisz cel, ale nie wiesz, jak go osiągnąć.
Świat wokół ciebie jest pełen pokus. Inni to dopiero sobie żyją! Ktoś jest zdolniejszy, bogatszy, no i wygląda po prostu super. A ty? Ty też byś tak chciał, ale jaką wybrać drogę? W dodatku rodzice kurczowo trzymają cię na z góry upatrzonych bezpiecznych pozycjach. Czujesz się sfrustrowany.

W większości domów jest tak samo
Męczy cię ten świat. Atmosfera w domu jest po prostu nie do wytrzymania. Dlaczego nie pozwalają ci samemu decydować o sobie? Czytaj więcej »

Znamy wiele sposobów na cellulit. Odpowiednie diety, ćwiczenia, masaże, kremy, nawet specjalne rajstopy(!), a co z laserem na cellulit? Jak to działa?
Po pierwsze zabieg laserowego usuwania cellulitu polecany jest osobom, które dotchnęła ta przypadłość. Dodatkowo modeluje sylwetkę i wspomaga odchudzanie.

Na czym polega laserowe usuwanie cellulitu?

Podczas zabiegu laserowego pozbywania się cellulitu stosowane są trzy różne metody – laser diodowy, głęboki masaż i drenaż limfatyczny, krioterapia. Stosowany laser diodowy działa stymulująco na odbudowę naczyń w tkance podskórnej. Drenaż i masaż pobudza zablokowany obieg limfy, dzięki czemu wydalenie wody i zbędnych produktów przemiany materii jest możliwe. Krioterapia zmniejsza obrzęk skóry, wywołany przez zatrzymanie się wody. Czytaj więcej »

Kontynuacja pytań i odpowiedzi na temat wirusowego zapalenia wątroby i antygenu HBs.

• Czy są jakieś istotne przeciwwskazania (poza oczywiście istniejącym już w organizmie zakażeniem) do szczepienia?

Szczepionka przeciwko wirusowemu zapaleniu wątroby typu B jest bardzo bezpieczna. Powstała drogą inżynierii genetycznej, nie ma w niej więc żywego drobnoustroju. Nie zaszkodzi nawet kobietom w ciąży. Mój niepokój budzi fakt, że często położnicy nakazują kobietom ciężarnym przerwanie cyklu szczepień. Ale prawda jest taka, że nie tylko nie powinno się ich przerywać, ale nawet można je rozpocząć w czasie ciąży. Czytaj więcej »