Prosta zmiana kilku nawyków żywieniowych
Zmiany w kuchni? Co zmienić, aby lepiej się odżywiać?
Kilka szybkich wskazówek pomoże zmienić codzienne nawyki żywieniowe z niewielkim nakładem, dzięki czemu nasza codzienna dieta stanie się lepsza a co za tym idzie – zdrowsza.
- Wszystkie ciasta kupowane najlepiej jest zamienić na te wypiekane w domu. Wiąże się to oczywiście z większą ilością czasu jaki trzeba poświecić na tego typu słodkości, jednak ma to swoje duże plusy. Piekąc ciasto w domu wiemy jakie składniki dodajemy, na pewno nie użyjemy jajek w proszku bądź spulchniaczy, co jest dość często spotykane w produkcji ciast sklepowych.
- Spożywane dotąd batony dobrze jest zastąpić gorzką czekoladą, która zawiera magnez, żelazo i potas. Potrafi zaspokoić chęć zjedzenia słodyczy, jednocześnie wzbogacając organizm w wyżej wymienione składniki.
- Mleko – najczęściej pijemy krowie. Po pierwsze dużo zdrowsze od mleka UHT spotykanego w sklepach jest mleko pasteryzowane. Wprawdzie jego data przydatności do spożycia jest znacznie krótsza, ale czy tak właśnie nie powinno być w przypadku mleka? Po drugie znacznie lepsze jest mleko kozie niż krowie.
- Do smażenia powinno się stosować tylko produkty zawierające jednonasycone kwasy tłuszczowe np. olej rzepakowy, olej z oliwek. Te podczas smażenia nie wytwarzają szkodliwych aldehydów. Natomiast do potraw na zimno, do sałatek najlepszy jest olej winogronowy, lniany, z pestek dyni, arachidowy i korkoszowy – należą do wielonasyconych kwasów tłuszczowych (zawierają kwasy z grupy omega-3, 6, 9, których organizm sam nie wytwarza. Wyżej wymienione nie nadają się do smażenia, ponieważ wydzielają aldehydy.
- Jogurty naturalne nie tylko warto jeść w połączeniu z musli, zamiast jogurtów słodzonych i owocowych, ale również warto nimi zastąpić śmietanę.
- Dobrze jest ograniczyć spożywanie masła.
- Prawie każdy Polak nie wyobraża sobie drugiego dania podawanego przy obiedzie bez ziemniaków. Te jednak warto zamienić na kaszę bądź ryż, dzięki temu posiłki staną się bardziej wartościowe i mniej kaloryczne.
- Jak wiadomo, już od wielu lat przechodząc na różnego rodzaju diety jesteśmy namawiani na zamianę białego chleba na chleb ciemny, a najlepiej pełnoziarnisty. Jest on bardziej sycąca i jednocześnie mniej tuczący.
- Ryby morskie są źródłem tak ważnych dla organizmu kwasów omega 3, 6 i 9. Warto nimi zastąpić mięso, najlepiej dwa razy w tygodniu. Kwasy omega dobrze wpływają na umysł i ciało.
- Woda źródlana czy mineralna? Oczywiście, że mineralna! Najlepiej średnio bądź wysoko zmineralizowana. Odnajdziemy w nich takie składniki jak wapń, potas i magnez. Woda źródlana, owszem zawiera minerały jednak w bardzo małych ilościach.
- Chcesz żyć zdrowiej? Kup sokowirówkę i wyciskaj soki z owoców samodzielnie. Wtedy masz 100% pewności, że owoce są świeże, a sok bez dodatku cukru i innych barwników, barwników
- Do swoich nawyków żywieniowych włącz produkty takie jak:
a. warzywa liściaste – szpinak, cykoria, sałata – zawierają witaminy A, B1, B2, C, E, flawonoidy i żelazo,
b. płatki owsiane – krzem, cynk, siarka, magnez, żelazo,
c. tran i ryby – nasycone kwasy tłuszczowe, witaminy B1 i B2,
d. wątróbkę – miedź, cynk, żelazo,
e. orzechy – cynk, magnez, siarka,
f. pomidory – cynk, witaminy A i C,
g. sery – witaminy A i B12, siarka.
Kilka zmian tego typu sprawi, że poczujesz się zdrowiej i lżej. Nie wymagane są rygorystyczne głodówki i duży nakład finansowy. Małe zmiany mogą zdziałać naprawę wiele.
