Jakie ryzyko niesie za sobą stosowanie „diety cud”?

W leczeniu otyłości pacjenci często stosują na własną rękę diety, które mogą okazać się niebezpieczne!
Na przykład odradzamy stosowanie całkowitej głodówki. Czyli diety, w której organizm nie otrzymuje niczego poza bezkalorycznymi płynami oraz witaminami i składnikami mineralnymi. Jeśli lekarz z jakichkolwiek powodów zdecyduje się ją zastosować – to wyłącznie w warunkach szpitalnych! Przy tej diecie istnieje niebezpieczeństwo poważnych zaburzeń stężenia sodu i potasu we krwi, co może nawet zagrażać życiu. Czytaj więcej »

Lekkostrawna dieta na kłopoty z żołądkiem

W diecie łatwo strawnej stosuje się masło, słodką śmietankę, oleje roślinne oraz:

Ziemniaki
Łatwo strawne są ziemniaki gotowane i tłuczone w postaci purée.

Trudno strawne to pyzy, frytki, placki ziemniaczane i ziemniaki odsmażane.

Warzywa
Łatwo strawne są przede wszystkim młode warzywa, gdyż zawierają mało błonnika. Poleca się marchew, buraki, kwiat kalafiora, szpinak, kabaczki, zieloną fasolkę, młody zielony groszek, przetarty w formie zupy bądź purée. Na surowo można podawać zieloną sałatę, pomidory bez skórki i pestek. Czytaj więcej »

Zmieniamy dietę na wiosnę

O kondycji naszej cery decydują nie tylko środki pielęgnacyjne i zabiegi kosmetyczne, ale również nasz tryb życia i sposób odżywiania. Skóra pozostanie długo młoda, jeżeli będziemy pamiętać o spożywaniu witamin i  to najlepiej pochodzenia naturalnego.

Na wiosnę należy ponownie zacząć Czytaj więcej »

Prawidłowe serwowanie ziemniaków

To, że ziemniaki są skarbnicą witaminy C wiemy z poprzedniego artykułu. Jak więc je przygotowywać, jakie potrawy tworzyć aby nie tracić cennych składników?

Wraz ze skórką do śmieci wędrują również inne cenne skarby zdrowotne. Na przykład – białko, które występuje w dużych ilościach także tuż pod skórką ziemniaka. Jest to oczywiście białko roślinne, ale również bardzo cenne, ponieważ jego skład aminokwasowy jest zbliżony do białka zwierzęcego. Warto więc może wiedzieć, że przygotowując z ziemniaków frytki, tracimy aż 45% aminokwasów, a więc tych niby-cegiełek tworzących białko. Nie mówiąc już o składnikach mineralnych, których w ziemniakach jest cała gama – siarka, wapń, fosfor, potas, miedź, cynk itd. 100 gramów miąższu ziemniaczanego zawiera Czytaj więcej »

Czy ziemniaki są zdrowe?

Czy wyobrażacie sobie życie bez ziemniaków? Nie? No właśnie. Niemal w każdym polskim domu jada się je na co dzień. Gromadzi na zimę. A przecież nie zawsze tak było…

Historia ziemniaka
Pierwsze bulwy ziemniaczane przywieźli do Europy w 1565 roku Hiszpanie, powracający z Ameryki Północnej. Jednakże podróżnicy niewiele wiedzieli o uprawie ziemniaków i ich zastosowaniu. Początkowo próbowano więc jeść dojrzałe jagody ziemniaka gotowane w cukrze, ale ich obrzydliwy smak sprawił, że roślina ta popadła szybko w niełaskę. Dopiero odkrycie walorów smakowych bulw ziemniaka zapoczątkowało jego trwającą do dziś karierę. Czytaj więcej »

Zimowe owoce – orzechy, dla zdrowia i urody

Jaka jest tajemnica orzechów?

Orzechy składają się w 60 procentach z oleju, co czyni z nich owoc bioenergetyczny. Ponadto są bogate w sole mineralne (magnez, fosfor, wapń) i witaminę E, a więc mogą być szczególnie pomocne w stresującym okresie życia i przeciwdziałaniu procesowi starzenia się. Ich zaletą jest również dostępność przez cały rok. Jesienią można jeść je świeże, a przez resztę roku  suszone. Orzechy suszone są bardziej kaloryczne niż świeże i mają bardziej gorzki smak. Czytaj więcej »

Kuracja winogronowa

Jesiennym szaleństwem jest zajadanie się winogronami. Oczywiście najlepiej smakują zawsze winogrona pochodzące z krajów o ciepłym klimacie, na przykład z Grecji czy Włoch. Skoro więc tak lubimy winogrona, to może urządzimy sobie kurację winogronową. Lekarze zwą ją fachowo ampeloterapią. Jest niekłopotliwa.

Przez pierwsze 3 dni zaczynamy zjadać po 200 g świeżych winogron 3 razy dziennie. Następnie porcję owoców można z powodzeniem zwiększyć do 2 kg dziennie (lub mniej). Czas kuracji winogronowej trwa od 3 do 6 tygodni. W tym okresie powinno się jeść dania lekko strawne, bez mleka, napojów alkoholowych i innych owoców.

W kuracji winogronowej można Czytaj więcej »

Oczyszczanie organizmu owocami i warzywami – monodieta

„Dobre samopoczucie wychodzi ci na spotkanie! W ciągu dwóch dni oczyścisz swój organizm i jednocześnie zgubisz jeden lub dwa kilogramy!…”

W taki sposób dietetycy przekonywali amerykańskie społeczeństwo do tak zwanej monodiety, która polega na jedzeniu przez kolejne dwa dni tylko jednego rodzaju świeżych sezonowych owoców lub warzyw. Może warto spróbować?

Przecież wszyscy jesteśmy w mniejszym lub większym stopniu ofiarami naszych przyzwyczajeń kulinarnych. Zbyt często jemy produkty, które skutkiem zbyt intensywnej obróbki przemysłowej mają niewielką wartość odżywczą, W rezultacie więc nie tylko tyjemy, ale również w naszym organizmie odkładają się szkodliwe substancje.

Monodieta jest podobno idealnym sposobem na zapewnienie sobie żelaznego zdrowia i idealnej linii. Czytaj więcej »

Oczyszczenie organizmu z toksyn

W ludzkim organizmie gromadzą się dziesiątki albo nawet setki toksyn. Dostają się do naszego wnętrza różnymi drogami. Wiele szkodliwych substancji dostarczamy przez pokarm. Jeśli chcesz pobyć się tych intruzów musisz zastosować skuteczne środki przeczyszczające. Sprawdzonym sposobem na oczyszczenie organizmu z toksyn jest Cleanse Rite i Bowtrol Colon Cleanser.

Do zalet produktów zaliczamy:

• skuteczne oczyszczenie organizmu,
• wspomaganie pracy układu pokarmowego dzięki oczyszczeniu jelit,
• bezpieczeństwo stosowania,
• wspomaganie walki  dodatkowymi kilogramami i otyłością,
• naturalny skład,
• aktywizacja metabolizmu. Czytaj więcej »

Zdrowe produkty, czyli co warto jeść

Niektóre produkty, dzięki swojemu składowi, mogą przyczynić się do przedłużenia i poprawienia jakości życia.  Co warto włączyć koniecznie do  jadłospisu?

Pomidor
Jest źródłem antyoksydantów: likopenu, beta-karotenu, witaminy C. Likopen to czerwony barwnik pomidorów, może on chronić przed niektórymi postaciami nowotworów.

Orzechy włoskie
Są źródłem witaminy E należącej do szlachetnych przeciwutleniaczy. Orzechy pomimo iż są kaloryczne, dostarczają cennych witamin z grupy B. Są one potrzebne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.

Płatki owsiane
Bogate źródło rozpuszczalnych frakcji błonnika pokarmowego. Płatki owsiane przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Znajdziemy tam też magnez, który jest ważnym budulcem zębów i kości.  Pierwiastek ten może ochronić także przed zawałem.

Mleczne napoje fermentowane zawierające żywe kultury bakterii
Posiadają wiele właściwości, korzystnie wpływających na nasze zdrowie. Likwidują bakterie chorobotwórcze z przewodu pokarmowego regulują mikroflorę jelitową. Wspomagają naszą odporność. Zbadano żywe kultury bakterii znajdujące się w napojach fermentowanych i odkryto, że potrafią obniżyć poziom cholesterolu we krwi i zahamować rozwój niektórych typów komórek nowotworowych.  W zależności od regionów i wierzeń można spotkać opinię, że właśnie jogurt czy kefir spożywany w dużych ilościach wspomaga nasze dłuższe życie. Czytaj więcej »