Kiedy żołądek dokucza – odpowiednia dieta

W żywieniu ludzi chorych szczególnie przydatna jest dieta łatwostrawna. Z pożywienia łatwostrawnego powinny korzystać osoby z chorobami przewodu pokarmowego oraz ludzie w starszym wieku.

Jeżeli lekarz nie da dodatkowych wskazań, dieta łatwo strawna powinna dostarczać tę samą ilość energii i wszystkich składników odżywczych, co normalne żywienie. Na szczególną uwagę w tej diecie zasługuje dobór produktów łatwo strawnych oraz zastosowanie takich technik kulinarnych, które dodatkowo zwiększają strawność potraw.

A więc jak jeść i do jeść aby żołądek czuł się dobrze? Jakie potrawy są lekko strawne a które niestety należą do tych „ciężkich”. Oto kilka informacji:

W diecie łatwostrawnej ograniczamy produkty, zawierające duże ilości błonnika oraz twardej tkanki łącznej (ścięgien).

Produkty zbożowe

Łatwo strawne są jasne i czerstwe pieczywo, grzanki, sucharki, drobne kasze -manna, krakowska, jęczmienna drobna oczyszczona, ryż, drobne makarony.

Do trudno strawnych zalicza się Czytaj więcej »

Jak walczyć z miażdżycą. Odpowiednia dieta

Kolejna plaga XXI wieku to miażdżyca — choroba ogólnoustrojowa, której najistotniejszą cechą jest tworzenie się w tętnicach złogów cholesterolu. W następstwie tego dochodzi do zwężenia tętnicy oraz zaburzeń przepływu krwi i niedokrwienia tkanek i narządów, zaopatrywanych w krew przez zwężoną tętnicę.

Zwężenie tętnic wieńcowych prowadzi do choroby wieńcowej i zawału serca, miażdżyca naczyń mózgowych – do udarów mózgu, a tętnic w kończynach dolnych – do martwicy dystalnych (odsiebnych) części kończyn. Zmienione miażdżycowo tętnice są szczególnie podatne na tworzenie się zakrzepów krwi, które dramatycznie pogarszają przebieg choroby.

Spośród różnych postaci miażdżycy najczęściej spotykana jest choroba wieńcowa. Zwężeniom tym można jednak zapobiegać poprzez właściwe żywienie i ćwiczenia fizyczne. Co więcej – pod wpływem takiego postępowania zwężenia te mogą się nawet cofnąć!

Liczne badania naukowe dowiodły, że rozwojowi miażdżycy sprzyjają następujące czynniki: Czytaj więcej »

Czego dowiemy się wykonując badanie krwi? cz.3

Ciąg dalszy…

Gdy nasze zdrowie zaczyna szwankować, fizjologiczna stałość właściwości fizycznych i chemicznych krwi odbiega od normy. Oto niektóre badania biochemiczne.

Glukoza

To podstawowy węglowodan krwi ulegający w komórce spalaniu i dostarczający organizmowi energii. Stężenie glukozy we krwi waha się od 65 do 100 miligramów na 100 mililitrów krwi. Podwyższenie poziomu glukozy występuje w cukrzycy, ostrym zapaleniu i martwicy trzustki, schorzeniach nerek, na przykład w mocznicy, w stanach pobudzenia nerwowego, a obniżenie — przy przedawkowaniu insuliny, niedoczynności tarczycy, nadnerczy i przysadki mózgowej, w niektórych zatruciach. Czytaj więcej »

Czego dowiemy się wykonując badanie krwi? cz.2

Ciąg dalszy…

Leukocyty

To krwinki białe. Kształtują odporność organizmu. Ich normalna ilość u kobiet i mężczyzn jest podobna (4-10 tys. w mm³). Podwyższenie lub obniżenie tego wskaźnika może świadczyć o chorobie. Leukocytoza, czyli podwyższona ilość krwinek białych może także występować w stanach fizjologicznych: podczas posiłków, przy miesiączce, pod wpływem wysiłku fizycznego, w wyniku stresu. Noworodki rodzą się ze zwiększoną ilością krwinek białych, która potem zmniejsza się.

Chorobowo zwiększona ilość krwinek białych występuje w ostrych stanach zapalnych, w nowotworach szczególnie dających przerzuty, w większości chorób zakaźnych, oparzeniach, zatruciach, po większych zabiegach operacyjnych, przy ostrym krwotoku do mózgu.

Leukopenia, czyli obniżenie ilości krwinek białych, daje o sobie znać Czytaj więcej »

Czego dowiemy się wykonując badanie krwi? cz.1

Gdy coś nam dolega, lekarz opuka, osłucha, lecz zanim postawi diagnozę, zleca najczęściej wykonanie dodatkowych badań. Morfologia i analiza moczu należą do badań podstawowych. One i mnóstwo innych pomagają rozpoznać i właściwie określić chorobę.

Zawsze byłam ciekawa, co dzieje się za zamkniętymi dla publiczności drzwiami gabinetów analitycznych, w świecie kolb, probówek, odczynników chemicznych, często bardzo specjalistycznej aparatury, w którym biało odziane panie na podstawie kropelki krwi precyzyjnie potrafią określić stan naszego organizmu. Co kryją w sobie niektóre tajemniczo brzmiące nazwy, chociażby takie OB? Czytaj więcej »

Problemy z tarczycą u nastolatków

Dosyć często w okresie dojrzewania, zwłaszcza u dziewcząt, tarczyca powiększa się tworząc tak zwane wole proste. Obok indywidualnych przypadków obserwuje się również endemiczne występowanie tej choroby (na konkretnym terenie). Szczególnie we wschodnich rejonach Polski oraz na Podkarpaciu setki młodych ludzi ma wole proste. Bezpośrednim powodem tego schorzenia jest brak lub zbyt mała ilość jodu w pożywieniu. Wbrew pozorom nie należy lekceważyć tej młodzieńczej przypadłości Czytaj więcej »

Niedoczynność tarczycy – objawy, leczenie

Dwudziestoletnia Zuzanna ma ostatnio problemy ze zdrowiem: stale jej zimno, czuje się jakaś osłabiona i senna. Jej skóra nabrała brzydkiego brudnego zabarwienia. Zaniepokoiły ją nagłe nieregularności cyklów i stopniowe, ale systematyczne przybieranie na wadze. Coraz częściej zaczęły się pojawiać obrzęki twarzy, zwłaszcza powiek. A gdy przyłapała się na tym, że myślenie sprawia jej coraz większą trudność, że po przeczytaniu do końca książki nie pamięta już jej początku, po biegła do lekarza. Przeprowadzone badania potwierdziły jego przypuszczenia – Zuzia cierpi na niedoczynność tarczycy.

Niedobór hormonów tarczycy prowadzi do zwolnienia wszystkich procesów przemiany w organizmie i zmniejszenia jego aktywności. Właśnie dlatego Zuzia zaczęła, mówiąc obrazowo, żyć na wolnych obrotach. Najczęściej do opisanych objawów Czytaj więcej »

Nadczynność tarczycy- objawy, leczenie

Masz ją na szyi, tuż przy tchawicy. Składa się z dwóch płatów i waży 20-30 gramów. Tarczyca… Wytwarzane przez nią hormony wraz z krwią docierają do każdej komórki twojego ciała.

Dlaczego tarczyca jest niezbędna?
Właściwie bez tych substancji nasz organizm nie mógłby istnieć.
Wpływają one, między innymi, na rozwój centralnego układu nerwowego i kostnego, stymulują wzrost tkanek, są niezbędne do prawidłowego rozwoju płodu oraz mają duże znaczenie w regulowaniu przemiany materii. Ich nadmiar lub niedobór nie jest więc obojętny dla zdrowia człowieka, bo zaburza pracę całego organizmu, a zachodzące w ich wyniku niekorzystne zmiany można zaobserwować nie tylko w układzie nerwowym, krwionośnym czy pokarmowym. Czytaj więcej »

Alzheimer- na czym polega i jak się go leczy

Jeszcze kilkanaście lat temu mało kto słyszał o chorobie Alzheimera, choć opisana została już w 1907 r. przez niemieckiego lekarza, który nazwał ją swoim nazwiskiem. Od tamtego czasu nie zanotowano szczególnego wzrostu zachorowań, a mimo to mówi się o niej coraz częściej, gdyż jest to choroba ludzi starszych, a tych mamy z postępem cywilizacji i medycyny coraz więcej.
Powolna degradacja umysłowa oraz fizyczna nie jest naturalnym skutkiem starzenia, lecz wynikiem zaburzeń mózgowych. Czytaj więcej »

Wirusowe zapalenie wątroby WZW typu B a antygen HBs cz.2

Kontynuacja pytań i odpowiedzi na temat wirusowego zapalenia wątroby i antygenu HBs.

• Czy są jakieś istotne przeciwwskazania (poza oczywiście istniejącym już w organizmie zakażeniem) do szczepienia?

Szczepionka przeciwko wirusowemu zapaleniu wątroby typu B jest bardzo bezpieczna. Powstała drogą inżynierii genetycznej, nie ma w niej więc żywego drobnoustroju. Nie zaszkodzi nawet kobietom w ciąży. Mój niepokój budzi fakt, że często położnicy nakazują kobietom ciężarnym przerwanie cyklu szczepień. Ale prawda jest taka, że nie tylko nie powinno się ich przerywać, ale nawet można je rozpocząć w czasie ciąży. Czytaj więcej »